冬季万物凋零，我们的阳气也会内藏，身体处于低温的状态，因此，出于病情考虑，这个时候白癜风患者要注意饮食上的调理，需要均衡膳食，从三餐中补充各种微量元素，均衡摄入营养。为了患者冬天的饮食均衡，应注意以下饮食习惯。
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善食
1.多吃温性食物。比如新鲜米、面等，低温会对白癜风患者内分泌及消化系统产生影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质分解代谢加快，能量消耗相对增加。因此，白癜风患者冬季应适当增加这些营养素的摄入，另外，B族维生素有利于正常代谢，不妨多吃些新鲜蔬果等，尽量多吃粗杂粮。
2.多吃含钙、铁的食物。冬季寒冷的气候影响人体内分泌系统，增加甲状腺素和肾上腺素的分泌，促进和加速三种热源营养物质的分解，即蛋白质、脂肪和碳水化合物，从而增强机体抵御寒冷的能力，从而造成人体过多的热量损失。因此，冬季白癜风患者不妨多吃奶制品、豆制品、虾皮等富含钙质和动物肝脏等富含铁质的食物。
3.可多吃些萝卜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬季也是进补萝卜的季节，萝卜又被称之为“土人参”足以说明萝卜的营养价值。萝卜在中医上有清热解毒、行气健胃的功效。另外萝卜还富含多种微量元素，能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用，可以辅助白癜风的治疗。
忌口
1.忌辛辣食物。冬天为了御寒，很多患者忍不住去吃火锅，殊不知辛辣刺激性食物能刺激白癜风的复发，如酒、辣椒、生蒜等产品，这些食物对患者体内黑色素细胞的合成形成阻碍，不利于白癜风的治疗。
2.忌富含维生素C的食物。对于白癜风患者而言，挑选水果时要多加加注意，尽量避免购买桔子、草莓、番茄等富含维生素C的水果和蔬菜。因为，维生素C对白癜风的治疗与有较大的负面影响。更不能以水果代替三餐饮食。
3.忌暴饮暴食。虽然冬季白癜风相对比较稳定，但是广大患者朋友不要暴饮暴食。因为暴饮暴食，不仅给自身的肠胃增加了负担，也打破了体内机能的有效平衡，这样不利于白癜风的治疗与。
温馨提示：冬天天气寒冷，合理的饮食不益于我们的健康，还能辅助各种疾病的治疗，因此白癜风患者应多注意自己的饮食，单靠饮食调节确实能缓解白斑的扩散，但还是应该到正规的白癜风医院接受系统治疗。